Кабинет автора
Нецензурные выражения и дубли удаляются автоматически. Избегайте повторов, наш робот обожает их сжирать. Правила и причины удаления
закрыть
Отзывы и комментарии
Спасибо за перевод! (Но не могу не отметить, что не все нюансы приготовления плова раскрыты, да и из "трех чашек риса, луковицы и двух морковин" плов на целый казан на кучу народа не получится (если только по ложке каждому). Впрочем, это "претензия" не к переводчику :)
+6
ответить
там были приведены пропорции для 4 порций. а потом все тяночки предложили забабахать мега-плов. так что просто умножаете ингредиенты до нужного количества готовых порций...
0
ответить
Вот так потом и получится то, что будет у них называться пловом) Это как борщ в банках, что продаётся в автоматах с едой в Японии - просто какой-то томатный супчик, который борщ не напоминает ни вкусом, ни цветом, ни запахом)
+3
ответить
Самое важное не упомянули. Вкуснее, если приготовить рис и мясо отдельно, а потом смешать.
0
ответить
Там точно дожен быть кумин. А изюм кладут в плов? Может, это барбарис?
0
ответить
В Азии есть множество вариаций плова, в том числе с изюмом, курагой, орехами и на молоке. Я иногда в обычный плов добавляю зиру.
+3
ответить
@WinnerBe, Так зира - это кумин и есть, я тоже эту чудесную приправку в плов добавляю. Про сладкие варианты плова знаю, конечно, это очень вкусно! В русской обрядовой кухне есть похожее блюдо, называется кутья. Но я не знала, что сладкий изюм добавляют к обычному мясному плову. Обязательно попробую приготовить)
+2
ответить
не поняла момент про "перемешайте только верхнюю часть лиса, чтобы он равномерно приготовился". вроде же нагрев снизус если перемешивать верхний слой, не трогая нижний, то верхний останется мало проваренным, а рижний разварится и, может, даже пригорит
0
ответить